四川省单独招生考试[]专业介绍

*专业开设情况以网上报名系统为准

四川单招专业

保健食品质量与管理专业

专业名称:保健食品质量与管理
所属门类:药品与医疗器械类 学历层次:高职专科
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【保健食品质量与管理】专业基本信息
四川省单独招生考试[保健食品质量与管理]专业介绍

专业名称: 保健食品质量与管理

所属门类: 药品与医疗器械类

学历层次: 高职专科

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四川单招 • 培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握现代营养学 与中医中药,生命科学,保健食品研发、生产、检验、销售、营养保健服务与指导等基本知 识,具备保健食品、食品生产、质量控制、设备维护和保健食品销售等能力,从事保健食品 研究开发、质量检测和控制、操作技术和生产管理等工作的高素质技术技能人才。


四川单招 • 核心课程

1.核心课程 

保健食品生产技术、保健食品检验技术、保健品研究开发技术、保健食品安全与质量控 制、保健食品营销和策划、营养学、中医中药学基础等。 

2.实习实训 

在校内进行保健食品生产技术综合、保健食品功能性实验与检验技术、保健食品市场调 研营销综合、公共营养师和食品检验员考证培训等实训。

在食品、药品、保健食品等企业进行实习。


四川单招 • 就业方向

主要面向食品、药品、保健食品生产和营销企业,在保健食品开发、管理及食品安全管 理岗位群,从事品控、研发、管理、销售、营养咨询、保健服务指导等工作。


四川单招 • 职业能力

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

2.具备保健食品营养指导、保健服务与指导的能力; 

3.掌握保健食品理论和质量检测的相关知识和技能; 

4.掌握保健食品 GMP 相关知识; 

5.掌握保健食品营销的相关知识,熟悉与保健食品有关的法律法规; 

6.掌握保健食品生产、检验和质量控制等方面的技术; 

7.掌握保健食品生产各环节常用生产工艺、设备及产品检测的相关知识。


四川单招 • 职业证书

公共营养师 食品检验员 医药商品购销员

四川单招 • 衔接中职专业

食品科学与工程 酿酒工程 食品营养与检验教育

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